【资料图】

1、前言偶尔在淘宝网上看到有卖仙草粉的，儿子也说在饭店吃过烧仙草，挺好吃的，就买了两包，在网上搜做法，还能做凉粉，下回上凉粉哈。

2、材料主料：仙草粉50g；辅料：西米适量、绿豆适量、椰汁或椰子粉适量烧仙草 自制1西米和绿豆分别煮熟，仙草分用凉水澥开，备用。

3、2锅里加入适量水，开后缓缓倒入仙草糊，边倒边搅，靠后离火冷却，用刀划成方块备用。

4、3取一碗，加入椰汁，西米，绿豆，仙草块，蜂蜜或糖，夏天吃凉的即放入冰箱冷藏，冬天吃热的即先把椰汁加热再放入其他材料，冷热随意。

5、小贴士煮西米要用小火慢煮，直至透亮口感好。

6、煮绿豆刚有沙沙的口感又不煮碎。

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